将太の寿司2 World Stage 4（ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版）

食の伝道師 寺沢大介が贈る日本ナンバーワンの寿司漫画「将太の寿司」より20年後。将太の息子 関口将太朗と佐治安人（あんと）の息子 佐治将太の活躍も本巻で終幕！

ダビッド・デュカスが銀座に作った新コンセプトの寿司店「ジェネシス」を脅威に感じた寿司協会は政府と組み、「ジェネシス」の真ん前に日本式寿司店「瑞穂」を開店することにした。その寿司職人を選ぶ試験が開催される。マグロ哲の息子・清水健一郎や紺屋碧悟（へきご）の息子・紺屋 翠（あきら）、奥万倉大斗（ひろと）、木下秀吉（ひできち）など、参加者は往年の寿司職人の息子ばかり。その選抜試験で将太たちは何を得るのか…？ 「将太の寿司」から48巻続いた本作もこれで完結!!

＜目次＞第4巻
第28話　一流と超一流
第29話　瑞穂（みずほ）の国
第30話　積み重ねた修練
第31話　それぞれのマグロ
第32話　自分だけの物差し
第33話　信念と覚悟
第34話　百鮨繚乱
第35話　将太（しょうた）の寿司
第36話　未来
第37話　3年後…【最終話】

初出：「イブニング」（講談社）2015年1号〜10号掲載　原書：2015年6/23発行