将太の寿司〜全国大会編〜 12（ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版）

食の伝道師 寺沢大介が贈る日本ナンバーワンの寿司漫画。寿司職人の全国大会で将太が優勝を目指す！ 1996年TVドラマ化。第20回講談社漫画賞少年部門受賞作品。

新人寿司職人コンクール全国大会決勝戦は、7つある九州の全県を巡り、各県の勝負で一つずつ星を取り合うルールに変更された（大分のみ2回）。第1課題である福岡県は佐治がゲット。続く第2課題の大分1回戦 駅弁勝負は僅差で将太が星を得る。そして、大分での2回戦（第3課題）。課題は大分県内で獲れた魚を使って最高の寿司を握るというもの。だがそれは、広さ1万平米の膨大な海域で自ら食材を獲りに行くという過酷なものであった…!!

＜目次＞第12巻
第96話　謎の液体!?
第97話　将太（しょうた）か!? 早苗（さなえ）か!?
第98話　第三課題、発表!!
第99話　武藤（むとう）の教え!?
第100話　城下の決戦!!
第101話　淡雪の寿司
第102話　海の神秘
第103話　岩崎翁（いわさきおう）の秘密
第104話　運だめし!?

初出：「週刊少年マガジン」1999年27号〜35号掲載　原書：1999年9/13発行